Проф. др Слободан Јовић је енолог, професор Пољопривредног факултета у пензији. Публиковао је преко 170 научних и стручних радова из области енологије самостало, или са другим ауторима. Утемељивач је винске културе. На себи својствен начин и даље је ангажован на ширењу винске културе путем стручних предавања.
Учесници:
Милутин Дедић
Зоран Живојиновић, музика
Програм:
Песме и изреке о вину (Омар Хајам, Ђура Јакшић, Бодлер…)